Crème de soja et vegan : toutes nos recettes

Name: Pour des recettes sans lactose, utilisez la crème de soja
Total time: 30 min
Cuisine: crème de soja

La crème de soja est plus épaisse que le lait de soja. Photo par pixabay

La crème de soja est comme son nom l'indique fabriquée à partir de jus de soja, mais aussi d'huile végétale de tournesol et de liants d’origine naturelle, comme la gomme de guar ou le xanthane. C'est une excellente alternative pour les personnes suivant un régime végétalien ou intolérantes au lactose.

La crème de soja remplace la crème fraîche dans toutes vos recettes, que ce soit dans les quiches, les potages, les gratins, les sauces ou les pâtisseries. Légère, digeste et riche en nutriments, elle a tout pour elle à condition de vérifier la provenance du soja.

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Crème de soja et vegan : les meilleures recettes des Gourmets

Riz au lait

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La recette est économique et la cuisson au four a été une révélation pour moi. Plus besoin de rester à côté de la casserole pendant des heures pour pouvoir déguster du riz au lait. Ce goûter est gourmand, délicieux, réconfortant.

Truffes express au chocolat

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Pas de noël sans chocolat ! Dans mes dernier préparatifs gourmands sucrés, il y a les truffes. C’est le petit plaisir à déguster à l’heure du goûter avec une bonne tasse de thé ou bien un expresso après le déjeuner.

Truffes à la crème de châtaignes

Myrtee.fr

J’adore le chocolat et que dire des truffes que je chéris tendrement depuis que je suis toute petite. Il est parfois compliqué d’en trouver sans POA dans le commerce. Je me suis donc lancée dans la confection de ces petites gourmandises et c’est tellement facile à faire !

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Crème de soja et vegan : les dernières recettes des Gourmets

Repas préféré des enfants

Hélène TURNER

Une recette facile pour les enfants, un repas vegan qu'ils adorent : un plat de pâtes aux légumes avec une crème végétale (crème de soja ou d’amandes).

Purée de patate douce

Loetitia Cuisine

Envie de goûter à la recette de purée de patate douce ? Cette recette de patate douce est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.